The Sound von MURI, benannt nach dem Meeresstreifen zwischen Kopenhagen und dem benachbarten Schweden, ist definitiv leichter zu trinken als zu beschreiben. Eine stille Assemblage aus Yunnan-Tee, mit gerösteten Aprikosen, getoastetem Heu und gesalzenen Magnolienblüten, Ringelblume und Kiefernsaft. Ein wunderbar ausbalanciertes Trinkvergnügen mit straffen Tanninen, angenehmen Noten von Zitrus und Blüten, feiner Säure und einem leicht bitteren Abgang. Also ein Aperitif, oder eher eine alkoholfreie Alternative zum Orangewein, oder kann man ihn wie einen Wermut trinken? JA! In jedem Fall gut gekühlt servieren und selbst den perfekten Moment für The Sound finden.