Verkostungen & Veranstaltungen
KÜRZLICHE EVENTS
THE MINDFUL PAIRING LUNCH AM 5. JULI IN DER AUBERGE DE TEMPLE
Wir freuen uns sehr, ein ganz besonderes Event anzukündigen: Am 5. Juli laden wir ein zur allerersten Ausgabe unseres Mindful Pairing Lunches.
🌳 1 wunderschöner Ort
🍽️ 3 saisonale Gänge
🥂 6 alkoholfreie Pairings
🎟️ € 99.– pro Person
Freu Dich auf ein dreigängiges Menü – wahlweise vegetarisch oder omnivor – von Chef Ludger Helbing, alkoholfrei begleitet von sechs ausgewählten Getränken aus Jennies persönlicher Favoritenliste. Zu jedem Gang werden zwei Pairings nebeneinander serviert – für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Es werden ausschliesslich alkoholfreie Getränke ausgeschenkt (max. 0.5 % vol. Alkohol durch natürliche Fermentation – die meisten jedoch mit 0.0 % vol.).
Bitte informiere uns bei der Buchung über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten, damit wir das Menü entsprechend abstimmen können.
Wir freuen uns auf diesen ersten Mindful Pairing Lunch mit Dir 🌿
📍 Auberge de Temple
Hauptstraße 2
63867 Johannesberg
+49 6021 4548300
Mindful Makers Dinner with ARENSBAK™
Join us for a curated evening of mindful drinking, dining, and conversation: On Saturday, May 31, we’re hosting a special Mindful Makers Dinner with Christian Arensbak, founder of Danish Proxies producer ARENSBAK, at our friends’ restaurant TELLER Berlin.
Note: The main language of the night will be English.
Wir laden Dich herzlich zu einer besonderen Tavolata ein – ein genussvoller Abend mit feinem Essen und alkoholfreien Alternativen, gemeinsam mit Christian Arensbak, dem Gründer von ARENSBAK – fermentierte Wein-Alternativen (<0.5 % vol.) aus Kopenhagen.
Dich erwartet ein saisonales Pescetarisch-Vegetarisches Sharing-Menü in vier Gängen, begleitet von der gesamten Range der alkoholfreien ARENSBAK-Kreationen:
Gebratene Austernpilze, eingelegte Karotten, Sesam-Mayo • vo
Burrata, Rote & Gelbe Bete, Pistazie, Harissa-Öl, Shiso • VE Thunfisch-Tatar, Fermano’s Sojasauce, Habanero Dazu: Hausbrot & Nussbutter / EVOO • VE / VG
Glasierte Endivie, Walnuss-Tahini, Apfel & Freisisch Blue • VE Seeteufel, Beurre Blanc, Miesmuscheln, Fenchel-Mirepoix Bittersalat mit Zitrusfrüchten & karamellisierten Nüssen • VG
Madeleine, Apfelcreme • VE Crème Bergamotte, Chantilly, Baiser
(Das Menü kann sich je nach saisonaler Verfügbarkeit leicht ändern.)
- Raritäten aus dem ARENSBAK-Lager: gereifte Cuvées zum Vergleichen & Entdecken
- kleine Überraschung aus dem Mindful Drinking Club
TASTINGS
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Wichtig
Bei unseren Tastings servieren wir alkoholfreie Getränke mit einem maximalen Alkoholgehalt von 0,5% vol., der z.B. durch einen Fermentationsprozess entsteht. Getränke können Honig, Nüsse und Koffein enthalten. Außer Honig sind keine tierischen Produkte enthalten.
Hunde sind grundsätzlich willkommen, aber gib uns vorher bitte kurz bescheid.
Die maximal buchbare Ticketzahl beträgt 4 Tickets, damit es in der kleinen Runde ausgewogen und angenehm für alle bleibt. Bei Interesse an einer privaten Buchung kontaktiert uns bitte unter tasting@mindfuldrinking.club.
Tastings finden entweder auf Deutsch (🇩🇪) oder Englisch (🇬🇧) statt. Tastings are held in either German (🇩🇪) or English (🇬🇧).
To ensure everyone has the best experience and can fully participate, we kindly ask that all conversations during the 🇬🇧 tastings be in English. This helps create a more inclusive atmosphere where everyone can communicate and enjoy the tasting together. If you are a German native speaker please book a tasting in German.
Thematische Verkostungen & Vertiefungen (Deep Dives)
Du möchtest tiefer in einen bestimmten Bereiche der alkoholfreien Spezialitäten eintauchen oder ganz gezielt die Welt eines bestimmten Herstellers/einer bestimmten Herstellerin entdecken? Dann sind unsere thematischen Verkostungen und Deep Dives genau das Richtige für Dich! Freu Dich auf eine 90- bis 120-minütige Verkostung voller alkoholfreiem Wissen und einzigartiger Geschmacksprofile:
- Proxies & Käse – Frische und neue Pairing-Ideen
- Alkoholfreier Aperitivo – Gäste stilvoll empfangen
- Alkoholfrei 2.0 – Entdecke die Vielfalt der 0%-Spezialitäten
- Unsere Produzent:innen – Wer steckt hinter den Getränken?
Private Verkostungen & Workshops
Weinalternativen/Proxies, Oxymels, Verjus, Shrub, Kombucha & Co.? Das Angebot an aufregenden Getränken und Kategorien wächst ständig, und wir verstehen sehr gut, dass es da durchaus schwer fallen kann, den Überblick zu behalten. Darum kümmern wir uns gern! Mit unseren Degustationen und Workshops in kleinen Gruppen möchten wir unsere Begeisterung für alkoholfreie Alternativen mit Dir teilen und Dir all diese spannenden neuen Geschmacksrichtungen, Aromaprofile und Einsatzmöglichkeiten leichter zugänglich machen. Wir laden Dich herzlich ein, in der ungezwungenen Atmosphäre unseres Berliner Showrooms auf die Suche nach Deinem neuen Lieblingsgetränk zu gehen!