
Weinreduktion aus roter Cuvée trifft auf mit Malz vergorenen Kombucha, und wird mit fermentiertem Aroniasaft und einem Hauch von schwarzen Johannisbeerblättern abgerundet. Saftig, mit einer griffigen Tanninstruktur und gleichzeitig blumig im Abgang. Wie gut kann eine Rotweinalternative sein?!