NOVIN

Komplexe Weinalternativen auf Kombuchabasis

Unter dem Label NOVIN produziert das etablierte Team von Bouche Alternativen zu Rotwein, Rosé und Weißwein ohne Alkohol. Bei ihrem modernen Fermentationsprozess auf Kombuchabasis kommt Malz anstelle von Zucker zum Einsatz, was diesen heimischen Wine Proxies ihre einzigartige Note und Komplexität verleiht.