Die Cuvée Nr. 28 aus der Manufaktur Jörg Geiger verbindet gekonnt die feine Frucht von Apfel und Birne mit satten Kräuteraromen und leicht nussigen Noten von geröstetem Emmer. Die alte Weizenart, die auch Zweikorn genannt wird, harmoniert hier herrlich mit würzigem Thymian und den eher grasigen bis gurkenähnlichen Aromen von Giersch und Borretsch. Kurzum: eine runde Sache!