Der gemischte Satz unter den Apfelweinen, für den ausschließlich unveredelte Zufallssämlinge und Holzäpfel, auch “wilde Äpfel”, zum Einsatz kommen. Kernig und würzig, feine Gerbstoffe und gut eingebundene Säure. Etwas einfacher ausgedrückt: Wir erkennen hier die Qualitäten eines würzigen Orangeweins!
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