Unsere liebste norwegische Produzentin für sprudelnde botanische Blends, inspiriert von Landschaft, Jahreszeiten und Terroir. Jede Abfüllung fängt einen eigenen Teil der norwegischen Natur ein – sorgfältig ausgewählt, achtsam komponiert und getragen von tiefem Respekt für Natur und Handwerk.
Die drei Signature-Blends erzählen diese Geschichte auf ihre ganz eigene Weise:
SKOG 03 (Wald) – frisch, vielschichtig und kräutrig. Wir nennen ihn den Waldspaziergang zum Trinken.
FJELL 01 (Berge) – kräutrig, fruchtig und klar. Eine Hommage an die Reinheit und Weite der norwegischen Berge.
ENG 02 (Wiesen) – floral, vollmundig und aromatisch, inspiriert von blühenden nordischen Wiesen.
Villbrygg arbeitet eng mit lokalen Produzent:innen und Forager:innen zusammen. Nachhaltigkeit, sorgfältige Rohstoffauswahl und Transparenz stehen im Zentrum ihres Schaffens. Produziert wird im Rhythmus der Natur – nicht nach industriellen Zeitplänen. Diese Haltung prägt nicht nur die Philosophie, sondern vor allem den Geschmack.
Das Ergebnis ist eine eigene Kategorie: komplexe, sprudelnde botanische Getränke, die nicht als Ersatz gedacht sind, sondern als bewusst komponierte Getränke mit Tiefe und Präsenz.
Gegründet von Cornelia Øiestad und Vanessa Krogh, steht Villbrygg für Handwerk, Neugier und echten Teamgeist. Ihre Arbeit verbindet Präzision mit einem spielerischen Twist – kompromisslos in der Qualität und zugleich offen für neue Ausdrucksformen von Geschmack. Gemeinsam haben sie Blends geschaffen, die norwegisches Terroir ehren und gleichzeitig eine moderne, inklusive Trinkkultur mitgestalten.
Seit 2023 arbeiten wir mit Villbrygg zusammen und durften sie als erste in einen Markt ausserhalb Norwegens begleiten. Uns verbinden gemeinsame Werte: Respekt für Natur und Menschen, Saisonalität, achtsames Arbeiten und transparente, verantwortungsvolle Unternehmensführung.
Villbrygg verkörpert für uns, was The New Non-Alc sein kann – mit starken Wurzeln trotzdem modern, ausdrucksstark und kompromisslos in der Qualität.