Fiora Brut

Sorgfältig komponierter Honigschaumwein von Bemuse aus England. Anders als es der Name vielleicht erwarten ließe, bleibt hier jedes pappige Mundgefühl aus: Die feine Hefefermentation reduziert den Zuckergehalt aus dem Borretschblüten-Honig auf ein Minimum, ohne seine würzigen Aromen zu verringern. In der Nase feine Noten von Honigmelone und Rose, abgerundet mit der duftenden Fülle und Säure frischer Himbeeren. Eine aromatische und spritzige Alternative zum alkoholfreien Schaumwein mit ausgeprägter Säurestruktur, wie wir es von Bemuse gewohnt sind und lieben.