Diese sprudelnde Weinalternative von ARENSBAK steht bei uns aktuell hoch im Aperitivo-Kurs : Effervescent ist frisch und fröhlich sprudelnd, aufgrund der präzisen Fermentation nur ganz wenig süß, und schafft eine wunderbare Balance zwischen Stachelbeere und einem Hauch von Pfirsich und Zitronengras. Ausserdem passt der Effervescent herrlich zu vielen sommerlichen Gerichten wie gegrillter Zucchini mit Pfirsich und Basilikum, zu gebratenen Jakobsmuscheln mit brauner Butter oder zu einer klassischen Ceviche.